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译名虾上蚂蚁/神厨东京壮游记(台)/NOMA

片名 Ants on a Shrimp

年代 2016

类别其它

语言荷兰语/英语/日语

上映日期 2016-02-16

片长 88分钟

导演 Maurice Dekkers

主演

Thomas Frebel
Dan bt4k.com Giusti
Kim Mikkola
Rene Redzepi
Rosio Sanchez
Lars Williams

简介

在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René bt4k.com Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。

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